Oferta de Empleo y Prácticas: Cocina y Restauración

Empleo y Prácticas en Cocina y Restauración

¿Estás buscando empleo y prácticas en cocina y restauración? El Grupo Restaurantes Nuevo ST. James precisa incorporar personal.

Los establecimientos St James se ubican en Madrid y son tres restaurantes: St James Restaurante Pombo, Gastro Lista Rosario Pino y Gastro James Lista. Si te gusta la idea de trabajar en su equipo, sigue leyendo las condiciones.

Detalles:

• PUESTO DE TRABAJO O PRÁCTICAS: cocineros y camareros.
• EMPRESA: Restaurantes Nuevo ST. James SL 
• HORARIO: partido de comida y cena.
• FECHA LÍMITE DE PRESENTACIÓN DE LA CANDIDATURA sin límite.
• LOCALIZACIÓN Madrid.

Tareas a realizar:

Las funciones que se demandan en el candidato varían en función de cada posición.

• CAMARERO/A:
  • Preparación de las mesas.
  • Preparación del área de trabajo.
  • Atención al cliente.
  • Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los platos.
  • Realización del servicio de mesa.
  • Atender otras necesidades que puedan surgir a los clientes durante el servicio.
  • Realizar trabajos a la vista del cliente, como emplatar arroz, trinchar o desespinar.
• COCINERO/A:
  • Preparar, cocinar y presentar los platos específicos de la partida de la que es responsable.
  • Revisar y controlar el material de uso de la cocina.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Diseño de platos y participación en su creación.
  • Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Supervisar y verificar los procedimientos de limpieza, procedimiento de operación y registros de documentos de control establecidos.
  • Realizar el trabajo de acuerdo a los requisitos y normas procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.