Oferta de Prácticas: Cocina

La Casa de las Brasas requiere incorporar a su equipo varios perfiles profesionales para realizar prácticas de cocina, nutrición y calidad. Puedes consultar las condiciones de la oferta a continuación:

Detalles de la oferta:

  • PUESTO: Cocina
  • EMPRESA: La Casa de las Brasas
  • HORARIO: Tres dias entre diario y fines de semana (turnos enteros con dos días seguidos de descanso)
  • FECHA DE INICIO Y FINAL: En cualquier momento
  • FECHA LÍMITE DE PRESENTACIÓN DE LA CANDIDATURA: Sin límite
  • LOCALIZACIÓN: Rivas-Vaciamadrid, Madrid

Tareas a realizar:

La Casa de las Brasas es una empresa familiar de comida para llevar, asados al carbón y arroces. Su principal tarea es la producción de comida casera para llevar, asados en hornos de carbón de encina y  arroces y paellas. Por ello, las principales tareas a realizar serán:

  • Desde las más básicas en cocina

  • Envasado de alimentos

  • Pasteurización

  • Cocina a baja temperatura

  • Horno de carbón

  • Elaboración de arroces

Perfiles buscados:

Se necesitan estudiantes para diferentes actividades: cocina, calidad y nutrición. Toda la comida (excepto arroces, paellas y algunos asados) se prepara para mandar ya cocinada y envasada. Debido a este punto anterior, han surgido dos nuevos perfiles profesionales:

  • Control de Calidad, que se encarga de que el sistema APPCC se mantenga e implemente cada día, para conseguir llegar a la excelencia.
  • Nutrición, que se encarga de supervisar las etiquetas nutricionales así como de generar nuevas, con sus ingredientes, alérgenos, valores nutricionales, fechas de caducidad, etc.

¿Quieres apuntarte a esta oferta de prácticas?

Si estás interesado/a en la oferta, puedes enviar tu currículum a la dirección de correo electrónico administracion@lacasadelasbrasas.com indicando en el asunto el nombre del puesto ofertado.

¡Mucha suerte!