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Oferta de Prácticas: Cocina
La Casa de las Brasas requiere incorporar a su equipo varios perfiles profesionales para realizar prácticas de cocina, nutrición y calidad. Puedes consultar las condiciones de la oferta a continuación:
Detalles de la oferta:
- PUESTO: Cocina
- EMPRESA: La Casa de las Brasas
- HORARIO: Tres dias entre diario y fines de semana (turnos enteros con dos días seguidos de descanso)
- FECHA DE INICIO Y FINAL: En cualquier momento
- FECHA LÍMITE DE PRESENTACIÓN DE LA CANDIDATURA: Sin límite
- LOCALIZACIÓN: Rivas-Vaciamadrid, Madrid
Tareas a realizar:
La Casa de las Brasas es una empresa familiar de comida para llevar, asados al carbón y arroces. Su principal tarea es la producción de comida casera para llevar, asados en hornos de carbón de encina y arroces y paellas. Por ello, las principales tareas a realizar serán:
Desde las más básicas en cocina
Envasado de alimentos
Pasteurización
Cocina a baja temperatura
Horno de carbón
Elaboración de arroces
Perfiles buscados:
Se necesitan estudiantes para diferentes actividades: cocina, calidad y nutrición. Toda la comida (excepto arroces, paellas y algunos asados) se prepara para mandar ya cocinada y envasada. Debido a este punto anterior, han surgido dos nuevos perfiles profesionales:
- Control de Calidad, que se encarga de que el sistema APPCC se mantenga e implemente cada día, para conseguir llegar a la excelencia.
- Nutrición, que se encarga de supervisar las etiquetas nutricionales así como de generar nuevas, con sus ingredientes, alérgenos, valores nutricionales, fechas de caducidad, etc.
¿Quieres apuntarte a esta oferta de prácticas?
Si estás interesado/a en la oferta, puedes enviar tu currículum a la dirección de correo electrónico administracion@lacasadelasbrasas.com indicando en el asunto el nombre del puesto ofertado.
¡Mucha suerte!