No hace mucho os explicábamos en este blog 5 propiedades del vino tinto sorprendentes. Sin embargo, los amantes del vino blanco se quedaron pendientes de este artículo. Hoy os explicamos las propiedades del vino blanco, un brebaje refrescante, único y especial para muchos de nosotros. Recordad además que en Grupo Esneca Formación podréis formaros en este ámbito. No os perdáis nuestro Curso de Enología – Enólogo + Sommelier. Pide información sin compromiso y sigue leyendo con nosotros.
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Propiedades del vino blanco: ¿Qué dice la ciencia?
Os lo explicamos todo aquí sobre el vino tinto. Pues hoy analizamos las propiedades del vino blanco, una bebida milenaria protagonistas de muchas mesas, maridajes e incluso recetas. Toma nota y disfruta (con moderación) de la siguiente copa que te puedas tomar. ¡Ahora sabrás mucho más acerca de las propiedades del vino blanco!
1-. Protección del cerebro
Una de las propiedades del vino blanco más apreciadas es su aporte de ácido fenólico s calcula que, consumiendo 3 copas de vino blanco a la semana, podríamos aportarle al cuerpo una cantidad suficientemente relevante como para gozar de su efecto de protección ante enfermedades neurodegenerativas.
2-. Peso a raya
No es una de las más conocidas, pero sí una de las más sorprendentes propiedades del vino blanco. Y es que esta bebida puede ayudarnos a mantener e incluso bajar de peso. Así lo confirma un estudio de la Universidad de Hohenheim, Alemania, en el que se afirma que seguir una dieta en la que el 10% de las calorías provengan del vino blanco facilita la bajada de peso.
3-. Mejor descanso
Tomar una copa de vino por la noche favorece el descanso, alargando las horas de sueño profundo y minimizando las interrupciones del sueño.
4-. Salud cardiovascular
Tal y como ocurre con el tinto, otra de las propiedades del vino blanco es que es un aliado para evitar enfermedades cardiovasculares. Aunque el consumo de alcohol se contraindica para ello, algunos estudios sugieren que el vino blanco reduce la coagulación sanguínea. Todo ello protege al corazón del envejecimiento.
También está demostrado que un consumo moderado de vino blanco puede ayudarnos a disminuir el riesgo cardiometabólico si padecemos diabetes.
5-. Salud pulmonar
El vino blanco nos aporta resveratrol en mayor cantidad que en otros tipos de vino. Por ello, algunos estudios apuntan que el consumo moderado de este vino a lo largo de la vida puede favorecer la salud pulmonar, ayudando en la prevención de enfermedades en esta zona del cuerpo humano.